1、羊肉用清水浸泡半个小时后，冷水下锅煮开去血水。
3、倒入羊肉和小半包火锅底料，两勺料酒大火翻炒至羊肉变色。
5、羊肉烧至八成熟后放入切好的胡萝卜继续焖煮。
7、放入香菜叶起锅（一般是放大蒜叶，今天大蒜叶不太好香菜代替）
