春季饮食养生宝典

1、1、饮食清淡——防止上火。忌油腻、生冷及刺激性食物。

（1）吃蔬菜，如生菜、芹菜、油菜、大白菜、四季豆等。

（2）春季的汤，牺胳应以白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料。

（3）甜品，绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

（4）多喝蜂蜜水，离霸清热、解毒。

2、2、多食辛甘的食物——温养肝脏。

如葱、生姜、韭菜、蒜苗等有辛味的食物都是养春气的佳品。

3、3、少酸增甘——保护脾胃。

春天肝功能旺盛，酸味食品会促使肝气更旺，导致脾胃的消化、吸收功能下降，脾胃弱的朋友春季要多吃山药、大枣、莲子粥，来控制过旺的肝气，预防慢性胃病及慢性肝炎导致的胃胀等症状的加重。

4、4、祛痰养肺。

有慢性气管炎、支气管炎病的人在春天会加重病情。因多吃如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物。

5、5、多素少荤——调肠胃。

经历了一个冬天和春节的大鱼大肉，春节忌塑霸秤吃高脂肪的肉食，应该多吃含纤维素的蔬菜，这样能调理肠胃。

6、6.早上一杯温开水——开启一天的排毒

早上起床一杯温开水，能促进血液循环，能使人快速清醒，开始一天的工作。