1、把清洗干净的咸菜疙瘩，先切成薄片，再切成丝，再把切好的咸菜疙瘩丝放入清水里浸泡1个小时，去除里面的盐味。
3、热锅加油，油开以后，放入葱段和干辣椒段，把它爆出香味，爆出香味以后，再倒入咸菜丝，翻炒均匀以后，再倒入少许的生抽，蚝油，把它翻炒均匀。
