家常菜之鱼香萝卜

1、用这种最普通的萝卜，去掉两端及不太光滑的皮，洗好

3、炒锅里放油，油温5成热时，放入郫县豆瓣酱，慢慢炒出红油来

5、蒜拍成蒜末备用

7、把葱姜蒜放入碗汁中浸泡

9、木耳是提前泡发好的，清洗干净

11、把花椒面放入萝卜丝中，

13、翻炒均匀后，把碗汁中的葱姜蒜捞出来下入锅里

15、此时要快速翻炒一下，因为碗汁中有淀粉

17、撒味精即可出锅