我家养生大骨汤的做法

1、首先要选择好牛骨，我都是用牛腿骨。也有用牛脊椎骨的，都不错。

2、在市场里买好牛骨头之后就请商贩们把他砍断，然后回家用凉水先泡上半小时，把血水去一下，准备下锅。

3、原则是大火烧开，然后小火慢炖，炖的牛骨汤色混白最好。

4、在开锅后约40分钟时加入切好的平菇，玉米段，味道会更好。再炖约30分钟，加入切成条的山药继续炖10分钟就好了。最后别忘了加入香菜，盐等。