海鲜鸡蛋疙瘩汤的做法

1、把鲍鱼和虾切成小丁。由于家里有宝宝所以我切的比较碎，如果成人食用可以根据个人喜好选择切或者不切。

2、西红柿用水烫过去皮切小丁。

3、西葫芦擦成细丝。

4、土豆切成小丁。用冷水泡起备用防止变色。

5、切好葱蒜备用。

6、面粉和成小疙瘩。可以放在水龙头下把水放成水滴，边滴边用筷子快速搅拌。可以根据喜好选择疙瘩大小。

7、准备完毕。

8、上锅热油放入葱蒜爆香。

9、葱蒜爆香后加入切好的西红柿丁翻炒直到出汤。

10、加入番茄沙司调味并上色。

11、加入少许生抽调味。

12、加入水，待烧开。锅底完成。

13、为了防止最后加入鸡蛋会使蛋花碎掉，我选择锅开后先加入打好的蛋液，这样保证蛋花完整。

14、依次加入面疙瘩，虾，鲍鱼，土豆。最后加入西葫芦。

15、完成。