教你做丝瓜花蛤汤
这花蛤，没有花钱，是朋友在海边挖回来的，送来时正鲜活，用海水养着吐尽了泥沙。丝瓜也没有花钱，是娘家小院里自已种的，只有少量的香菇，是花钱买的，做了一大碗鲜美至极的丝花蛤汤。食材明细
丝瓜适量
花蛤适量
香菇适量
蒜适量
盐适量
胡椒粉适量
芝麻油适量
1. 花蛤用海水或淡盐水养半天，吐尽泥沙。
- 2. 锅中放少量油，爆香蒜片。
3. 加入去皮切滚刀块的丝瓜和斜刀片的香菇翻炒。
4. 加入花蛤。
5. 加入适量水，待汤汁烧开，花蛤开口时，加盐、芝麻油、胡椒粉调味即可。
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