超下饭的家常川菜-鱼香肉丝

2025-05-09 07:00:52

1、瘦肉或者里脊肉岳蘖氽颐按照纹路切成细丝,加白胡椒,盐,料酒,少量淀粉抓匀腌制!胡萝卜,木耳和青椒都切成细丝,水淀粉提前调好备用

超下饭的家常川菜-鱼香肉丝

3、起锅放油,下肉丝炒制

超下饭的家常川菜-鱼香肉丝

5、锅内剩油下胡萝卜丝炒一下,因为胡萝卜丝不容易熟软,然后盛出来

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7、下木耳丝和青椒丝翻炒

超下饭的家常川菜-鱼香肉丝

9、炒熟蔬菜类然后加入肉丝,倒入鱼香汁,大火翻炒均匀,最后加入水淀粉,让菜都裹上浆,有光泽

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11、每次做都不一样哈

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