南瓜椰蓉面包卷

1、将椰蓉馅所有材料倒入大碗混合均匀即可。椰蓉馅建议先制作，使椰蓉能吸足蛋液和糖分，泡出香味。

3、配方里除黄油外其他材料按先液体、糖后粉类的顺序放入面包机内桶，盐和酵母分开放哦。开启揉面程序钱砀渝测（用玉米油一起放入），揉面10分钟后加入软化黄油。

5、面团放入温暖湿润处进行基础发酵约1小时至2倍大。面团用擀面杖擀开排气，折3折再擀开，如此擀3-4次。（目的是排除面团空气，使组织均匀会一丝丝的）

7、全部滚圆后覆盖保鲜膜松弛约15-20分钟

9、抹上椰蓉馅，卷起来收口处捏紧。

11、整形后放温暖湿润处再次发酵。二发我是放烤箱进行的，开启发酵档，底部放一大碗热水。

13、放入预热烤箱，170度烤制30分钟 。一般12分钟左右表面就上色了，加盖锡纸直至时间结束。

15、柔软香甜！