家庭自制烤鲫鱼的做法

1、黄豆芽洗干净，豆腐皮切成条，洋葱切丝。

3、加入黄豆芽，洋葱，豆腐皮炒到段生并加入适量的盐。

5、鲈鱼洗干净，去掉鱼鳞，鱼鳃（腥味很重），去掉鱼腥线。切成两半，在表面打上花刀。

7、锅中放入适量的油，把鱼带有皮的一面放进去煎，煎到金黄翻面煎。

9、加入香油，盐，糖，红椒翻炒均匀熬成汁。

11、最后到进刚刚弄好的酱汁，可以一边用电磁炉加热一边吃。