家常红烧肉的做法

1、烧开水，下五花肉，姜片，料酒，捞去浮沫，盛出装盘备用

2、热锅加少许油，冰糖划开，调小火炒一个漂亮的糖色

3、变这样就差不多了，兄弟们准备下肉拉

4、下肉充分翻炒均，让每一块五花肉都拥有它的糖妹子

5、下葱姜调料，酱油，生抽，喜欢耗油味道的可以少加一的耗油，味道更鲜

6、精华来了，倒啤酒，注意啤酒一定要常温的，不然肉会硬，这时候就需要一个男朋友，献出他的体温来温暖啤酒

7、啤酒淹没过肉，盖上盖子，小火慢炖，半小时

8、半小时后开盖，加少许盐，大火收汁，喷香的，忍不住想吃

9、铛铛铛铛，出锅啦，趁上桌之前，偷吃一块吧