紫薯夹心米糕的做法

1、紫薯削皮后切薄片备用。

2、紫薯上锅隔水蒸熟。

3、蒸熟后的紫薯用器皿捣成泥。

4、加入45克细砂糖拌匀。

5、再加入适量牛奶拌匀后放一旁备用。

6、将糯米粉50克和和粘米粉150克混合，加入100克清水拌匀，成絮状。

7、过筛。（颗粒可用勺子碾碎过筛）

8、备好六寸蛋糕模具，放吸油纸垫底。

9、把部分米粉倒入模具中铺平。

10、然后再把适量的紫薯泥加入模具中铺平，反复操作。（一层米粉，一层紫薯，直到粉和紫薯都用完）

11、全部添加完成，盖上纱布或保鲜膜备用。

12、锅中加入足够的水烧开。

13、水开后把米粉放入蒸锅中，大火蒸35分钟关火。

14、趁热就可以脱模了。

15、味道还不错。

16、再传张美图