弄堂菜香菇烧面筋怎么做

材料：

主料：油面筋 干香菇

辅料：小青菜

调料：植物油 酱油 白糖 家乐浓缩牛肉汁

弄堂菜香菇烧面筋详细制作步骤

1.干香菇泡发后洗净去掉根部杂质，

2.然后挤出水分，油面筋用热水泡软备用。

3.小青菜洗净后放入废水的锅中焯1分钟后捞出备用。

4.锅中加入少许植物油，加入香菇炒香，然后加入酱油、白糖翻炒2-3分钟然后加入少许水与油面筋，盖上盖子焖烧3分钟，

5.然后淋上浓缩牛肉汁与水淀粉即可。