芒果千层的做法

1、鸡蛋加细砂糖搅拌均匀

3、分两次筛入低筋粉，第一次都要彻底搅拌均匀后再筛第二次

5、搅拌好的面糊需要过筛2次

7、冷藏好的面糊搅拌一下，用汤勺一勺一个面皮

9、像这样起大泡了就可以了

11、这个配方大概有20张面皮

13、淡奶油加入细砂糖，高速打发至纹丝不动

15、盖一张面皮，边缘对齐，重复此步骤2次

17、盖一层面皮，重新铺奶油！一直重复以上步骤至最后一张面皮