1碗面粉2个鸡蛋，这个面包不用黄油不用烤箱

1、准备好一个大碗，打入两个鸡蛋，加入3克酵母，20克白糖搅拌均匀

2、再倒入100毫升的温牛奶搅拌至酵母融化即可

3、在分次加入300克的面粉搅拌成面絮，加入10毫升的食用油搅拌

4、揉成面团，再放到面板上揉5分钟，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发两倍大

5、饧发好之后揉面排气分成六个大小均匀的小剂子

6、每一个面挤擀成薄片卷起按扁，再擀成椭圆薄片，放上葡萄干卷起，从中间切开

7、模具中铺上一层吸油纸，放上生坯，盖上保鲜膜二次饧发

8、饧发好之后刷上一层蛋液，撒上黑芝麻，盖上保鲜膜上锅蒸40分钟

9、出锅后快速脱膜，非常蓬松暄软的面包就做好了