1、准备的用料。

2、西芹摘去叶,洗净。

3、西芹,胡萝卜去皮,切成丝。

4、腐竹掰断,用清水泡开焯水。

5、再烧开焯烫芹菜,胡萝卜,变色就捞出。

6、焯烫好的原料控干水分,稍微凉一下,加入香油拌匀。

7、拌好香油过两分钟加盐,鸡精。

8、拌匀就可以。

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