1、所有材料准备好，土鸡宰杀好洗净剁成块。
3、捞出鸡块清洗干净。
5、锅烧热放入适量的油，再放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化呈浅咖啡色鱼眼泡状。
6、锅内加入适量水，放入盐、白糖、胡椒粉大火烧开，加盖转小火炖煮30分钟。
7、最后放入青红椒和蒜苗翻炒均匀即可关火装盘。
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