棒@！腐乳拌豆角

/更多做法

腐乳拌豆角评论(23)浏览(3754)

家常菜咸拌晚餐炒锅

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

喜欢956

收藏到专辑

江门不在线

关注发私信打招呼

简介

原创于2013-10-01

未经允许，不得转载!

豆角，是夏天盛产的蔬菜。夏天多吃一些豆角有消暑，清口的作用。豆角可开胃健脾、补肾养胃与清热解毒上都起到不少的功效，对妇科疾病上起到的作用还不少呢。不过，想吃出它的这些功效，最好吃一些它的煎汤或者是煮粥来食用它。

(收起)

食材

主料

豆角

1把

红辣椒

1小段

辅料

腐乳

3块

白糖

适量

白芝麻

少许

步骤

1.准备所需材料。

2.将豆角去掉头尾，洗净切成小段。

3.腐乳加入白糖压成泥，红辣椒切成小丁。

4.锅内加入清水烧开，倒入豆角烫熟。

5.将烫熟的豆角捞起过凉水，然后沥干水份装盘。

6.重新起锅，加入食用油烧热，放入白芝麻炸香。

7.然后将油和芝麻一起倒入腐乳调味碗里，再调成腐乳汁。

8.红辣椒放入剩余的油里，过下油，捞起放豆角上，再淋上腐乳汁即可。（也可拌匀）

小贴士

豆角一定要烫熟了，半生熟的豆角有豆腥味，吃了还会中毒。红椒可不放，腐乳汁可全部倒入拌匀，也可蘸着吃，随个人的喜好。

向你推荐：

豆角的做法红辣椒的做法