肉片干椒炒花菜的做法

1、食材：花菜、辣椒干、蒜瓣

2、猪肉洗净切片、加盐、酱油、鸡粉、生粉、腌制片刻。

3、花菜煎成小朵、浸泡片刻

4、干辣椒洗净切段，蒜瓣去皮拍碎。

5、花菜捞起、沥干水

6、热锅、放少许油，下蒜蓉、肉片爆炒片刻

7、倒进花菜不停翻炒30秒左右

8、加上少许清水继续翻炒几下，至水分蒸发、食材发软。

9、加上辣椒干

10、倒进鲍鱼汁

11、调入盐继续翻炒

12、调入鸡粉、翻炒均匀

13、铲起、装盆