金鱼汤圆的做法

1、将糯米粉分成三份,一份30克, 其余两份, 每份10克

2、少的两份，分别加入红曲粉和竹炭粉，和成三色面团。

3、取4克白色面团，搓成长条状，红色面团取2克，也搓成长条状。

4、将红色面团放在白色面团上面，用手再搓一搓，使红色面团与白色面团紧密结合在一起。

5、用手捏一下三分之一处，收腰，用手指压扁一下尾部，再用牙签压出一些折痕。

6、另取两份小小的白色面团，压扁一点，再放上搓成小圆点的黑色面团。

7、放在两边做鱼眼

8、锅里放水，水开后将金鱼汤圆放入，煮大概两分钟左右即可。