泡萝卜炖火鸭
1、准备火鸭一只
2、冷水下锅焯水去血末
3、捞出冲水沥水
4、锅中适量油，下姜块炒香
5、再下沥水的火鸭适当炒一下
6、放入砂锅中，加适量水和料酒
7、放切好的泡萝卜条和泡椒，花椒
8、大火烧开小火慢炖2小时，出锅前放盐和胡椒粉调味
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1、准备火鸭一只
2、冷水下锅焯水去血末
3、捞出冲水沥水
4、锅中适量油，下姜块炒香
5、再下沥水的火鸭适当炒一下
6、放入砂锅中，加适量水和料酒
7、放切好的泡萝卜条和泡椒，花椒
8、大火烧开小火慢炖2小时，出锅前放盐和胡椒粉调味