猪蹄汤-奶白色鲜美
1、1.提前准备*3-5片姜,我这个姜小,所以用了5片,1个大料,3根葱打结(最后方便完整捞出)准备煮汤的热水,热水的量是想喝汤的2倍,因为煲汤过程会蒸发掉很多

3、焯水:将猪蹄放入凉水锅中,待水开后煮1分钟捞出来(可以在锅里放些姜片,去腥)

5、砂锅中水煮沸后,放入焯好的猪蹄,姜片,大料,香葱

7、奶白色的猪蹄汤,出锅咯~
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