夏日清新系干锅牛蛙的做法

1、牛蛙在叮咚买菜上买的，直接杀好切块送来，非常方便，洗干净用葱姜料酒去腥腌制。

3、热锅冷油。放入葱姜蒜煸香，加豆瓣酱，喜欢辣椒可以放干锅酱，但是我女儿一脸痘，所以我现在做菜都是辣味减半

5、炒至酱汁包裹住牛蛙，开始加焯熟的配菜

7、不用加锅盖，大火翻炒收汁

9、牛蛙腿肉结实又不老，一家三口一个干锅，非常满足。