如何正确进行肉类焯水
1、洗净的猪肉冷水下锅,加入去腥三件套:葱姜料酒,花椒可放可不放。大火煮开,打去浮沫,转中小火再煮半个小时,煮至七/八成熟 ,用筷子能够穿透就可以了
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1、洗净的猪肉冷水下锅,加入去腥三件套:葱姜料酒,花椒可放可不放。大火煮开,打去浮沫,转中小火再煮半个小时,煮至七/八成熟 ,用筷子能够穿透就可以了