1、明太鱼冷水 泡30分钟左右
3、切好的鱼摆盘备用即可 葱切丝 蒜切片 姜切丝
5、然后把鱼放到锅里 +葱姜蒜爆香 把勺子垫起来 用铲子炒+料酒 +海鲜酱油一点+盐一点+十三香一点(不愿意吃咸口的就放半勺盐)+两碗水继续熬 出锅之前放点鸡精 即可