味美鲜香的荠菜馄饨

2025-06-08 09:21:13

1、新鲜荠菜洗净,用开水烫一下,晾凉切眨饲遛赔碎。(如果是其他季节吃到的冷冻荠菜,就直接化冻切碎就可以了。)略微挤干水(和饺子不一样,混沌不要把菜挤太干了,否则口感偏材不好吃)

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2、把除了洋葱和姜水以外的所有调味品放入馅料中,搅拌。

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3、按同一个方向搅拌,分三次倒入葱姜水,搅拌让肉馅儿上劲。

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4、馄饨的包装方法很多。你可以随意选择。我这里不详细说明。元宝馄饨馅料丰富,是源捍悉刈送给大宝宝的。形象可爱的小馄饨是家里小宝宝的最爱。

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5、就像我的童年,妈妈包的馄饨也是五颜六色的。面粉加蒸南瓜做黄皮,菠菜汁做青皮。。。彩色餐桌是我每天的期望。

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6、摊一张蛋皮,切成小丝。

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7、金蛋壳、葱、鲜紫菜是馄饨汤的灵魂。

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8、一士候眨塄大碗热热闹闹的馄饨是我童年的最爱,一口一个,皮嫩肉香,热乎乎的鲜味从喉咙滑到胃里,那味道,永远都记在心里。

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9、这份美味,守护了我的童年。

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