甜酱香黄瓜的做法

1、把黄瓜和辣椒洗净（图片上是没有切完的几根了），不用晾干

3、然后均匀的撒上食盐，然后搅拌均匀，可以拿一个盆扣上，上下晃匀，更好用些

5、然后腌制12-24小时都可以，看自己喜欢的程度和时间就好

7、然后把盆上放篦子，然后把网兜平摊在篦子上，上面再垫一个篦子，压上重物，静置12小时即可

9、开火，热油，把几瓣花椒和八角炒出香味

11、把刚才的酱油汁晾凉后，倒入黄瓜中，搅拌均匀，放入冰箱，8小时后就可以食用了

13、嘿嘿，这是经过8小时冷藏后的，非常清口哦，但是又有很浓厚的酱香味