美味纸杯小蛋糕
1、蛋黄蛋清分开,其中装蛋清的盆子一定要保证无水无油

3、加入纯牛奶与玉米油,用筷子搅拌均匀,充分混合

5、搅拌均匀

7、再分两次加入白砂糖,打至硬性泡沫后,加入两滴白醋再打一会,以稳定泡沫

9、然后再倒入剩余的三分之二蛋清中

11、分别注入小纸杯中7分满,放电饭锅上隔水蒸25 分钟即可

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1、蛋黄蛋清分开,其中装蛋清的盆子一定要保证无水无油
3、加入纯牛奶与玉米油,用筷子搅拌均匀,充分混合
5、搅拌均匀
7、再分两次加入白砂糖,打至硬性泡沫后,加入两滴白醋再打一会,以稳定泡沫
9、然后再倒入剩余的三分之二蛋清中
11、分别注入小纸杯中7分满,放电饭锅上隔水蒸25 分钟即可