自制葱油酥饼

1、第一步，小盆中舀一小碗面粉，加少量盐，用热水和面，一边倒水一边搅拌，将面和成光滑的面团，稍软一点，盖上保鲜膜醒发20分钟左右

2、第二步，面醒发过程中可以先拌油酥，葱切碎放入小碗中，加入少量五香粉和盐，再加入少许面粉，锅中加入食用油，加热，油热之后直接倒入小碗中搅拌均匀，油酥就拌好了

3、第三步，面醒好之后，拿出来揉一揉，揉的筋道些，将面团分成两个面团，擀成薄的圆形，均匀抹上拌好的油酥，再卷起来封口，摁扁，擀薄，第二个面团也是这样的步骤，面饼就做好了

4、第四步，电饼铛接通电源加热，里面刷一层食用油，将两个面饼放在里面，盖上盖子，摁葱油饼键开始加热，等一面呈金黄色之后翻另一面，两面都金黄色之后饼子就烙好了，放入盘中食用（我的饼没擀圆，卖相不好，口味还不错）