奶油焗白菜的做法

1、白菜洗净沥干，材料备好开煮！

2、蒜切末、洋葱和火腿切丁；红萝卜切片或末；白菜切块。

3、炒锅内下橄榄油，炒香蒜末与洋葱。

4、入火腿和红萝卜拌炒，炒香！

5、放白菜和盐拌炒；将白菜炒软后转小火煨ㄧ下，煮软的白菜焗烤才好吃！

6、煨白菜时取小锅煮溶奶油。

7、放入面粉炒匀后先关火。

8、此时白菜已煨软便可关火；并将烤箱预热到180度。

9、捞出白菜排入烤盅里，汤汁留在锅里备用，并将干酪刨丝或切条备用。

10、白酱锅加入牛奶、白菜汤汁、盐、黑胡椒粉和鸡精粉搅拌均匀后开火煮成带稠状，试味道调整。

11、将白酱淋到白菜上。

12、均匀撒上干酪后，入烤箱180度烤20分钟到干酪上色即可。