啤酒鸡翅怎么做
1、首先鸡翅用温水多清洗几遍,加点面,洗的更干净,然后,划上几刀,好入味,也好煮烂。
2、锅里边倒入适量食用油,先把八角,葱头,姜丝,炒香,然后下入鸡翅煸炒,不要大火。
3、煸炒一会,可以加入适量冰糖。
4、煸炒到两面金黄时,再加入适量老抽继续煸炒。
5、倒入啤酒,我用的是成玻璃瓶的那种,一瓶还剩下一两口。
6、煮25分钟,临出锅加少许盐,然后,勾芡,就可出锅了。撒点葱花,熟芝麻装饰。
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