水煮牛肉，好吃的不行不行的了······

1、酱牛肉切片放入盐·胡椒粉·料酒·生粉·半汤匙食用油搅拌均匀，腌制20分钟。

2、将蔬菜洗净，大白菜撕成条待用

3、锅中放入热水，放适量的盐，依次放入豆芽白菜金针菇，焯至断生即可，捞出平铺在盆底

4、锅里放油爸蒜蓉爆香后放入邯郸豆瓣酱小火炒出红油

5、加入高汤（或水）和适量的盐煮开

6、把腌制好的牛肉片放入煮开的汤中 用筷子把肉片拨散 煮至肉片变色 就关火了

7、将煮好的牛肉放入焯过的蔬菜盆里 撒上葱花和香菜末

8、另起锅倒入3-4汤匙食用油 放入少许花椒 炒至8成熟左后倒在牛肉上即可