胡萝卜香菇肥牛汤

1、ã️准备食材：胡萝卜切滚刀块、香菇切花、葱姜切片、切丝、牛肉解冻

2、ã️锅内热油下入葱姜翻炒爆香

3、ã️放入胡萝卜翻炒断生

4、牛肉焯水盛出

5、ã️胡萝卜翻炒断生后加入焯水后的牛肉翻炒

6、ã️加入调料：酱油、盐、糖翻炒均匀

7、ã️锅内加水没过食材，放入香菇

8、ã️开锅后炖煮五分钟，待香菇熟透，胡萝卜软烂(筷子一叉就透)即可出锅。