蔓越莓绿豆糕

1、绿豆洗净，清水浸泡一宿，图片里是去皮绿豆，制作时可以不去皮。

2、泡好的绿豆放入高压锅，放入少量水，压15分钟至软烂。效果就是和平时焖米饭效果一样。

3、将煮好的绿豆手动压软或者用搅拌机打成沙，均可！

4、黄油入炒锅融化后，放入绿豆沙翻炒至干，再放入糖和蜂蜜后继续翻炒

5、小火炒至可捏成团

6、蔓越莓捏碎与豆沙混合拌匀，并团成小球

7、放入模具压实成型后取出即可，也可放入冰箱冷藏，味道更加