巧克力脆脆面包

1、首先来制作巧克力甘纳许：100克巧克力切碎放进100克淡奶油中，隔水加热至巧克力完全融化，用刮刀拌匀，稍放凉后放进裱花袋，放冰箱冷藏备用，放凉之后它会变得浓稠。

3、打制完全扩展阶段。

5、发酵好的面团。

7、整形：松弛好的面团用自己喜欢的方法整成橄榄形，蛋形，不会的话就再次滚圆，整成圆形也可以。放入发酵箱36℃进行二发，30分钟左右。二发十分钟的时候预热烤箱185℃

9、出炉！

11、将面包从中间切开，但不要切断。

13、均匀的铺上巧克力脆脆，完成！