牛奶吐司的做法
1、面包桶上称,打入大点的鸡蛋1个,加入牛姑逐拢愠奶至160g,在对角处分别加入细砂糖40g、盐3g,加入高筋粉或面包粉2鲂番黟谊60g,最后在面粉顶部挖洞,加入酵母3g,放入面包机,开启揉面程序。 淡奶油版:液体部分加淡奶油替换,淡奶油不超过80g,黄油取消 咸面包:糖和盐用量改为:糖10g 盐5g

3、揉面完成后,取出面团

5、用擀面杖把压扁的面团擀成长椭圆形,从上往下卷起,再次擀成长条形卷起,重复2次

7、小心卷起来

9、8分满状态,继续发酵

11、烤箱无需预热,145度上下火中层烤45分钟

13、牛奶吐司出炉,漂亮的拉丝,超级柔软,奶香浓郁yummy

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