老油条的做法

为什么叫老油条呢，其实茧盯璜阝就是这种油条的又粗双长，一般情况一根有1斤左右，香酥可口，和普通油条的做法差不多，下面就介绍一下老油条的做法。

2、和好面以后，把面做成均匀的片状，表面不要有干面粉，如图

3、再把做成的片状切成均匀的长条状，如图。

5、然后用长筷子在折叠的面上压一下，这样，两个面条能粘在一起，方面下一步操作，如图。

6、在锅里加入适量的油，开始加热，等到温度达到九成热时开始下锅，方法如下： 把压好的面长，用手提两头，轻轻用力一拉，然后稍转一下，成螺旋状，如图

8、在炸的过程中，要不断翻动，等到油条炸到金黄色，说明已经炸好了，这时可以出锅了，如图