教你做蒜末扁豆丝

2025-05-08 19:01:53

食材

扁豆去掉头尾和筋，洗净后切成丝。

胡萝卜切丝

大蒜剁成末

锅里烧水，烧开后，

加少许盐和食用油，然后分别把扁豆丝与胡萝卜丝焯水，

捞出后放入冰水中浸泡过凉，以保持口感爽脆。

捞出扁豆丝与胡萝卜丝放入一个大的碗里，

放入蒜末，盐，香油，搅拌均匀装盘完成

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