煮好的面条怎么样可以不坨

1、面条有很多种类，不同种类的面条性质也不一样，荞麦面就不容易变坨，普通的挂面最容易坨。喜欢吃荞麦面的可以放心的煮了，放凉了再吃也是没有问题的。如果是用面粉和的手擀面条，一定记着不要把面和的太软，和面的水不要放太多，有俗语就说“软面饺子，硬面汤”。

3、在煮面的时候，先在水里撒点盐能防止面条粘连成团，最后的时候就不用加盐了。