白菜烧大虾的美味可口做法

1、处理大虾，将虾脚、虾须去掉，虾壳保留。

2、白菜切片，斜切让白菜更入味。洗干备用。

3、将处理好的大虾，放入料酒、生抽腌制一会，让大虾更入味。

4、锅内放油，油冒泡时放入姜片爆香，爆香后放入大虾炸，炸至金黄后出锅。

5、锅内再次放油，放入白菜，翻炒至白菜八成熟，倒入炸好的大虾，放入蒜末，翻炒一会。

6、出锅前撒上葱花就可以装盘了。