砂锅鱼头豆腐煲的做法

1、大头的头，又称花链

3、大小均匀，易煮

5、用你的手抓住味道

7、炸豆腐

9、低热，依次上油，姜，洋葱，洋葱，鱼头

11、在砂锅的洞里放一个洋葱，装上大象，使蒸汽不易挥发和流失，并保持火低，

13、沿盖子倒酒

15、辣椒，我忘了放辣椒了！

17、这个应该是最大最厚的鱼头。一次剪辑后它就会腐烂。所以，不用担心没被煮熟。因为砂锅的传热方式不同，而且鱼头不能用传统的大火胶法，所以砂锅底部的小火胶、姜、洋徇屹谀聃葱、大蒜和洋葱的香味慢慢渗入鱼头，而肉本身有足够的水分，所以不用担心没有煮熟，记住，小火，即使水是干的，小火也是有点烧的，而且不影响食物。我们也可以从一个例子中得出推论。用其他酱汁腌制鱼头是另一种味道！