饺俚糍(粤北小吃)

2025-05-05 06:29:22

1、准备好食材：水惜投赃霞磨粘米粉、生粉、栀子粉；PS：粘米粉一定要用广东籼米的水磨，购买栀子的时候让店家帮忙磨成粉。

3、过滤好栀子水，为清澈黄色；

5、揉成光滑的米团；

7、擀薄薄的饺子皮；

9、放入饺子皮中，包自己喜欢的形状；

11、蒸锅垫上厨房食品纱布，把做好的饺俚糍（栀子饺子）摆放在蒸锅上；

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