1、清洗牡蛎，用牙刷把牡蛎表面刷一下；
2、蒜切成蒜末备用；
3、锅里放入冷水，放入洗干净的生蚝；
4、生蚝微微开壳就可以关火了（大约7分钟左右）
5、取一个干净的碗，倒入生抽，蚝油，放入蒜末，搅拌均匀，调成汁；
6、出锅就可以慢慢享用了，吃的时候沾一下调成的汁。
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