四川钵钵鸡怎么做

1、准备竹签和各种你爱吃的食材，如下图：

3、取一个大锅，水开后加入少许盐，下入所有食材汆烫熟，如下图：

5、把所有的食材煮熟捞出待用待用，如下图：

7、锅烧热后倒油，放入葱姜蒜、辣椒、花椒麻椒煸炒，放入2勺豆瓣酱炒出红油，如下图：

9、这时候可以尝尝汤味，要比平时喝的汤要咸一点，菜才可以入味，如下图：

11、开吃吧！香气扑鼻，令人胃口大开，一次吃个够，如下图：