蒜蓉西兰花的做法

1、准备好材料

2、西兰花掰成小朵，茎的部分去老皮切成片，放入盐水中浸泡10分钟，再捞出冲洗干净备用

3、蒜切末，小米椒切圈

4、锅中烧开水，水开始冒泡还没烧开的时候，加入一勺食用油和少许盐，再放入西兰花，大概煮约1-2分钟

5、捞出过冷水冲洗控干水分备用

6、锅中倒入适量的食用油，油热至7成热时放入蒜末和小米椒炒出香味

7、加入生抽

8、加入蚝油

9、翻炒均匀

10、加入焯水的西兰花

11、翻炒均匀即可

12、成品图

13、图二

14、图三