蒸金针菇粉丝蒜蓉的做法

1、金针菇泡一下水，切掉根部，撕开。粉丝剪断用水泡一个小时。最后处理虾:喉哆碓飙去虾头，去虾肠，去掉虾壳，我保留了靠近虾尾的最后一节虾壳，本想凹造型，嫌麻烦放弃了。处理好虾后，剁蒜蓉、小米椒和葱花

3、放入沸水锅中大火蒸10分钟。因为孩子不吃辣，我做了两盘

5、其实不放虾也好吃，一口软滑的粉丝夹着爽口的金针菇，一下子光盘。