自制鱼丸的做法
做鱼丸选材,多数鱼都能用来制作,买的鱼丸添加剂太多,淀粉含量太高过分的Q弹!

2、切小块便于放入绞肉机

4、提前用榨汁机榨的葱姜水,放冰箱冷冻半天

6、锅内准备清水,用虎口挤出鱼丸,放入锅内,这时鱼丸是漂在水面上的,说明成功了

8、捞出装盘,这时候可以分装了冷藏或者冷冻,随吃随用

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做鱼丸选材,多数鱼都能用来制作,买的鱼丸添加剂太多,淀粉含量太高过分的Q弹!
2、切小块便于放入绞肉机
4、提前用榨汁机榨的葱姜水,放冰箱冷冻半天
6、锅内准备清水,用虎口挤出鱼丸,放入锅内,这时鱼丸是漂在水面上的,说明成功了
8、捞出装盘,这时候可以分装了冷藏或者冷冻,随吃随用