卡通椰蓉小饼干

1、黄油切小块软化。冬天我放发酵箱开28软化。

2、戳一戳，软化完成之后加入砂糖。

3、打到黄油体积变大，微变白。

4、分词加入蛋液。搅打至吸收。

5、倒入椰蓉，用刮刀大致搅拌一下。

6、筛入低筋粉，搅拌成团即可。

7、揉好的面团包保鲜膜醒一会儿。这时候可以准备模具。没有模具的就分成圆形，压扁。

8、嘿嘿。这个本来是做饭团用的。看上它的图案，今天试试做成饼干。

9、模具有点深，这次都做成了厚片。最后烤完吃的时候…酥的一地。

10、下火185℃，上火170博咬舛枨℃。18分钟。tips：我的烤箱上火比较猛，所以我都开低几度。所以还是根据你自己烤箱平时烤饼干的温度。