火龙果慕斯蛋糕

1、1.蛋糕底： 6寸戚风蛋糕 用料： 鸡蛋3个 植物油24克 牛奶24克 低筋面粉50克 细砂糖（蛋黄18克） 细砂糖（蛋清36克） 用饼干碎和黄油做慕斯底更简单哦

2、2. 4寸慕斯糊A 用料： 淡奶油120克（18克细砂糖） 淡奶油打至6分发即可

3、3. B 100克红龙果泥中加入提前泡软的5克吉利丁片 （隔水融化，放凉备用）

4、4.将A部分和B部分拌匀

5、5. 倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时。

6、6.镜面部分：垓矗梅硗 一包橙味的QQ糖， 取纯净水按照1:1的比例隔水融化， 放一旁等放凉。 取出冷藏好的慕斯蛋糕， 把镜面果胶加入蛋糕体表面。 火龙果慕斯带点紫， 加上橙味的QQ糖做出来就是橘色。

7、火龙果慕斯蛋糕完成✅