汤种奶香小面包的做法

1、【汤种的制作】水:高筋面粉=1:1。我用了30克面粉，加入滚开的热水30克，搅拌如图。放凉待用。

3、面包机揉的过程中发现面团有很多颗粒，说明水分不够，这时候慢慢加水，也就是我菜谱里的“水 适量”。直到面团成型，不干不黏的状态最佳。

5、加入黄油，再开始揉面团功能，一开始面包桶会惨不忍睹，但慢慢的黄油会蹲赓忧甘被吸收。揉好这一步面团能拉出薄膜，忘记拍照了表打我⊙﹏⊙づ 然后开始发酵一小时。

7、松弛好下面开始整形啦~取一个面团做示范。用擀面杖擀开。

9、右边叠过来。

11、卷起来。排放在烤盘里。16个都弄好后，发酵1小时。

13、出炉。会拉丝的小面包，刚出炉口感超棒！